Ресторан-пивоварня & гастрономия «Альховски»
Просмотров: 129 818

Меню

Холодные закуски
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Свежие овощи330320
Тарелка копченых сыров (чечел копченый бочонок, сыр сулугуни, чечел косичка, гауда подкопченый, сыр креметте) 200/5/1 350
Сырная тарелка (дор-блю, гауда подкопченый, бри, пармезан, виноград, мед, грецкий орех)120/30560
Мясная тарелка (утиная грудка копченая, утиная ножка в/к, пастрами индейки, бекон)200/50580
Ассорти солений (огурец, капуста, помидор, опята маринованные) 300/3 340
Рыбная доска (скумбрия в/к, сельдь с/с, мойва с/с) 300/100/40/20 390
Паштет из подкопченой семги 150г/5 шт 470
Семга с/с 80/20/20 470
Оливки, маслины100285
Горячие закуски
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Раки отварныеза 5001780
Мойва жареная с луком фри и картофелем120/150/20250
Кольца кальмаров фри (кольца кальмаров, соус овощной, кетчуп)200/50/50415
Креветки розовые отварные160/20410
Креветки розовые жареные160/20410
Мидии запеченные (мидии гигант, соус сальса, сыр гауда) 200/20 470
Тигровые креветки в томатном соусе (хвостики тигровых креветок, томатный соус, лимон) 150/20 690
Сырные палочки с беконом180/50320
Крылья куриные в остром соусе300/50385
Чипсы картофельные50190
Ржаные гренки с чесноком100180
Пивной сэт (сырные палочки, куриные крылья, чипсы картофельные, гренки с чесноком)300/50/50560
Мидии в пикантном соусе 200/20 690
Салаты
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Картофельный салат с копченостями 250 350
Салат с языком200340
Картофельный салат с кальмаром 250 380
Салат с ростбифом 200 509
Цезарь с курицей 200 380
Цезарь с креветками 200 490
Салат со свежими овощами и авокадо 200 279
Салат с морепродуктами 200/20 430
Салат с телятиной и перепелиным яйцом300/10480
Супы
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Крем-суп из белых грибов250/15325
Борщ с говядиной350/75/20/45390
Солянка мясная 250/20 300
Сырный крем-суп с копченостями250/15365
Суп-лапша куриная с яйцом300210
Суп с морепродуктами 250 420
Горячие рыбные блюда
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Биточки из белого амура (с яйцом пашот и картофелем) 100/150/40 340
Стейк из лосося со спаржей 120/40/50 720
Дорада гриль 1шт/30 650
Форель гриль с булгуром 1шт/150/60 510
Рыбное плато (лосось, кальмар гриль, кольца кальмара, мидии гигант, хвосты тигровых креветок, соус тар-тар) 450/50 1600
Горячие мясные блюда
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Птица
Филе индейки со спаржей и соусом горгондзола 150/40/30 560
Цыпленок табака с чесночным соусом 1шт/30 560
Филе куриное с жареными брокколи и беконом150/160/20490
Куриная печень с баклажанами в пряном соусе 200 330
Котлеты из индейки (с картофельным пюре и грибами) 350 420
Мясо
Пельмени сибирские со сметаной 200/20/25 250
Свиная рулька (с тушеной капустой и картофельным пюре) 730/150/150/50/30 1050
Подкопченые свиные ребра (с тушеной капустой и острым томатным соусом) 200/150 590
Медальоны из говядины с грибами 230 790
Бефстроганов из говядины с картофельным пюре 150/150/50 590
Медальоны из свинины с грибным соусом 130/100/50 450
Телячьи щечки с картофельным пюре 150/150/2 540
Мясное плато (стейк миньон, корейка свиная, филе куриное гриль, крылья в остром соусе, соус сальса, соус чесночный) 780/50/50 1700
Пицца
Наименование Выход, гр Цена, руб
С курицей и шампиньонами 500 405
С креветками и апельсином 500 690
Четыре сыра (моцарелла, пармезан, гауда, дор-блю) 450 539
С лососем и брокколи 500 675
Наполи с тремя колбасками 500 495
«Тоскана» с белыми грибами и трюфельным соусом 450 519
С копченым судаком, артишоками и кальмарами 550 565
Маргарита (томатный соус, сыр, оливки, свежие томаты, базилик) 500 490
Вегетарианская (Болгарский перец, свежие томаты, брокколи, красный лук) 550 460
С пастрами, оливками и артишоками 450 535
«Семифредо» с креветками и кальмарами 600 690
Блюда на гриле
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Шашлык из свиной шеи за 100 г сырого мяса 240
Шашлык из сома за 100 г сырого мяса 260
Шашлык из корейки ягненка за 100 г сырого мяса 330
Стейк рибай за 100 780
Стейк из свиной шеи с картофелем 200/70/50 590
Стейк миньон (с печеным перцем и картофелем) 150/100/50 780
Прожарка мяса предлагается на Ваш выбор:
Rare сырое или с кровью (50 °С)
Medium rare слабая прожарка (55 °С)
Medium средняя прожарка (60 °С)
Medium well почти прожаренное (65 °С)
Well done прожаренное (70 °С)
Колбаски
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Колбаса куриная с грибами 150/150/50 460
Шпикачки из кролика с сыром 200/150/50 675
Колбаса из свинины (с жареным картофелем и лечо) 200/200/80/5 520
Колбаса из говядины (с жареным картофелем и лечо) 200/200/80/5 620
Ассорти колбасок (Колбаса куриная, колбаса свиная, колбаса говяжья, капуста тушеная, картофель жареный, лечо) 150/200/200/100/40/40 2245
Гарниры, соусы, хлеб
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Овощи гриль 150 200
Картофель жареный с грибами и луком 150 150
Картофель фри 150 150
Брокколи жареная с чесноком 200 150
Картофельное пюре 150 130
Тушеная квашеная капуста 150 139
Картофель по-домашнему 150 130
Рис отварной 150 110
Шампиньоны гриль 150 240
Соусы
Сальса 50 70
Соус грибной 50 80
Сырный 50 60
Айоли 50 60
Чесночный 50 60
Горчица 50 50
Хрен 50 60
Сметана 50 60
Хлеб
Темная булочка 40 10
Светлая булочка 40 10
Десерты
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Семифредо ванильный с малиной 150 275
Семифредо шоколадный с меренгами и нутеллой 150 275
Семифредо «Сникерс» (с орешками, печеньем и соленой карамелью) 150 275
Тирамису 150 320
Ванильная панна-котта с малиновым соусом 130 220
Чизкейк 170 220
Медовый торт 150 259
«Наполеон» 160 230
Черничный торт 220 350
Торт «Четыре молока» с карамелью 200 285
Пирожное «Анна Павлова» 160 305
Шоколадный флан с ванильным мороженым 170 295
Варенье в ассортименте/мед 50 80
Мороженое в ассортименте (шоколад, ваниль, клубника) 45 90